Ризотто Напитки Музыка Адреса и телефоны Интерьер События и акции Видео Доставка пиццы Условия заказа на доставку
Пицца Кухня Горячие блюда Ризотто Паста Вина Италии Вина Мира Напитки
Кофе
Чай
Домашние лимонады
Пиво
Алкогольные напитки
Алкогольные коктейли

 

                   КОКТЕЙЛЬ - ПАТИ  
            Старинные виллы на берегу живописных озер, окруженные великолепными 
горными   пейзажами.   Мягкое   солнце,   согревающее   своими  лучами стройные 
виноградники и мрамор античных статуй. Принесенные  далеким  ветром  ароматы
моря, спелых  цитрусов и пряных  средиземноморских трав, наполняющие  воздух
узких живых колоритных городков.    
           Добро пожаловать в Италию! Именно здесь с легкой руки Федерико Феллини 
родился стиль «дольче вита» – красивая жизнь римской богемы 50-х годов ХХ века.
Мечты об этой стране и ее неповторимом изысканном стиле сбываются. Попробуйте
на вкус «сладкую жизнь» и взгляните на мир новым взглядом.  
     
Феллини 40мл/160мл/30гр 300-00
(биттер Аперол, сок грейпфрута, сок ананаса, миндальный сироп, сок лимона)
     
Каприччио - моя Италия      50мл. 250-00
(абсент Ксента, джин Гордонс, гренадин)    
     
Апероса 90мл/30мл 470-00
(джин Гордонс, биттер Аперол, сок лимона, розовый перец, мята)
Классический Итальянский коктейль, известен своим сладко-горьким вкусом. 
     
Спритц 100мл/50мл/30гр 350-00
(сухое белое вино, биттер Аперол, минеральная вода, долька апельсина)
По одной из версий спритц появился в Венеции в середине XIX века во времена, когда Венето
и Венеция входили в состав Австрийской империи, был изобретён австрийскими военными и 
представлял из себя смесь вина и газированной воды. 
     
Самбука с мухой 50мл. 250-00
Римляне предпочитают завершать трапезу рюмочкой сладкого крепкого анисового ликёра 
"Самбука". Самбуку классически подают "с мухой" (con la mosca) - в ликёрную рюмочку 
бросают 3 жареных кофейных зёрнышка (они плавают по поверхности, как мухи), наливают 
напиток и поджигают на несколько секунд для раскрытия аромата.  
     
Трансформер 100мл./100мл. 500-00
(виски Джемисон, мартини бьянко, вишневый сок, ангостура, лёд)
     
          Слово "коктейль"  неизменно вызывает картины подпольных кабачков эпохи 
"сухого закона"  в  США,  образы  гангстеров  в  чёрных  костюмах  и их роскошно 
одетых  подруг  или  "золотой молодёжи"  в  джаз-клубах.  Хотя  пик популярности 
коктейлей, несомненно приходится на 1920 - 1930-е годы, когда устраивать коктейль 
пати было очень модно…    
     
Джин - Тоник 50мл./100мл. 350-00
(джин Гордонс, тоник, лимон, лед)    
Самый известный лонг-дринк всех времен и народов "Джин-тоник". Немного истории….
Однажды некий матрос Английского флота (имя его, к сожалению, история не сохранила) 
взял да и вылил раствор порошка хины в джин. (Хина, единственное средство на тот момент 
от тропической лихорадки, с ужасным вкусом). Выпил, крякнул, поглядел безумными 
глазами на товарищей, а когда Якоб Швепп предложил в качестве средства от малярии 
газировку с хинином - тоник, его тоже по привычке вылили в джин. Скорее всего, какого-то 
одного автора у джин-тоника не было вовсе, а проявилась массовая инициатива на местах.  
     
     
Куба Либре 50мл./100мл. 300-00
(ром Бакарди Карта Бланка, кока-кола, лимон, лёд)  
"Куба Либре"  - по преданию, этот напиток был придуман одним кубинским офицером из 
Гаваны. Он смешал белый ром Бакарди с только появившейся тогда кока-колой. 
     
Холодный чай с Лонг - Айленда 125мл./200мл. 700-00
(водка Алтай, джин Гордонс, текила Ольмека бланка, ром Бакарди Карта Бланка,
ликер Куантро, сок лимона, кока-кола, лед)    
Про этот "чай" есть забавная легенда. Якобы в Нью-Йорке, на Лонг-Айленде, существовало 
такое развлечение: завсегдатаи баров шли по улице и заправлялись в каждом питейном 
заведении. Тот, кто "на своих двоих" доходил до конца улицы, считался победителем.Тогда 
бармены придумали коктейль, который валил с ног любого. Но любители соревнований, 
гласит легенда, не растерялись. Они стали меряться кто больше выпьет крепкого чая.  
     
Мартини 100мл. 480-00
(джин Гордонс, сухой вермут, олива)    
"Давайте снимем мокрую одежду и примем сухой "Мартини" ". Это фраза из фильма"Каждый 
день как  праздник"  (1937г.)  с  Мэй  Уэст  в  главной роли.  Неоспоримый король коктейлей, 
напиток для богатых и знаменитых людей, "Мартини" имеет долгую историю, которая, как  
и рецепт этого "идеального" и "самого сухого" коктейля, продолжает горячо обсуждаться. 
Некоторые утверждают, что "Мартини" был изобретен в 1910 году для Джона  Рокфеллера  
барменом из Нью-Йоркского отеля "Никербокер" Мартини ди Арм а ди Тоггой. Памятная  
бронзовая табличка в городе Мартинес (Калифорния), сообщает  о том,  что здесь в 1874 году 
бармен  Джулио  Ришелье  создал  коктейль  "Мартинес спешл".   
     
Дайкири 100мл./30мл. 450-00
(ром Бакарди Карта Бланка, сок лимона, лед)    
Классический "Дайкири", состоявший из рома, лайма и сахара, был создан на Кубе в 1896 
году горным инженером Дженнингсом Коксом, назвавшим свой коктейль в честь городка  
Дайкири. Говорят, что у него кончился джин и поэтому он был вынужден "обойтись" ромом. 
     
Голубая лагуна 75мл./150мл. 320-00
(водка Алтай, ликёр Блю Кюрасао, спрайт, лёд)  
     
Кровавая Мэри 50мл./100мл. 200-00
(водка Алтай, томатный сок, сок лимона, соус Worcestershire, соль, перец)
Этот классический коктейль появился на свет в баре "Харрис" в Париже. В 1921 году бармен
Фернан Петье смешал томатный сок, водку, соль, перец и соус Worcestershire. В сочетании 
водки с томатным соком не было ничего нового; главное, что привлекло внимание к  
коктейлю, - его название. 
     
Воздушный адвокат 50мл./50мл. 330-00
(ликёр Адвокат, ананасовый сок, взбитые сливки, лёд)  
     
Ла Сера 125мл/115мл/30гр 350-00
(сухое красное вино, виноградный сок, виски Джемисон, сироп корица)
     
Хиллари 110мл./50мл. 250-00
(белое сухое вино, ликёр персиковый, апельсиновый сок, лёд)  
     
Лёгкое возбуждение 125мл./100мл. 300-00
(красное сухое вино, ром Бакарди Блек, кока-кола, лёд)  
     
Мохито классический 50мл./70мл./10гр. 350-00
(ром Бакарди Карта Бланка, сок лимона, минеральная вода, горечь ангостура,
сахарный сироп, мята свежая, лед)    
     
Мохито европейский 50мл./70мл./10гр. 350-00
(ром Бакарди Карта Бланка, сок лимона, тоник, горечь ангостура, сахарный сироп,
мята свежая, лед)    
Эту разновидность "Коллинза" с ромом и веточками мяты иногда называют кубинским
мятным джулепом. Напиток приобрёл популярность на Кубе во времена "сухого закона". 
     
Пинья Колада 75мл./120мл. 320-00
(ром Бакарди Карта Бланка, Малибу, молоко, сок ананаса, взбитые сливки, лед)
Это один из самых популярных коктейлей. Впервые появился на острове Пуэрто-Рико.
Название в буквальном переводе означает "процеженный ананас".  
     
Белая леди 60мл./30мл. 450-00
(джин Гордонс, ликёр Куантро, натуральный сок лимона, лед)  
Этот легендарный коктейль был придуман в 1919 году барменом лондонского "Серкас-клаб" 
Гарри Макэлхоном. В 1923 году, уже будучи владельцем бара в Нью-Йорке, Гарри изменил 
рецепт, использовав вместо ликера -  джин и один из самых популярных напитков в мире.
     
Текиловый рассвет 50мл./125мл. 350-00
(текила Ольмека бьянко, гренадин, апельсиновый сок, лёд)  
Созданный в Мексике в 1930-х годах, этот смешанный напиток с восхитительной цветовой 
гаммой остается невероятно популярным и даже вдохновил музыкантов на создание песен!!!
     
Маргарита 80мл./20мл. 550-00
(текила Ольмека бьянко, ликёр Куантро, сок лимона, лёд)  
Это один из наиболее известных и популярных коктейлей на основе текилы.Многие молодые 
женщины с таким именем утверждали, что напиток был создан в их честь, но в наши дни 
большинство экспертов сходятся на том, что "музой" для "Маргариты" послужила актриса 
Марджори Кинг. В 1948 году, когда она гостила на ранчо Дэнни Герреры в Тихуане, хозяин 
обнаружил, что у актрисы аллергия на все крепкие напитки, кроме текилы.  
     
Б-52 75мл. 450-00
(ликёры: Бейлиз, Калуа, Куантро)    
Сложно, по слоям, этот коктейль готовится в России. И только здесь его поджигают - ведь он 
назван в честь бомбардировщика нашего бывшего вероятного противника. Поджигают и 
очень быстро пьют через трубочку.     

 

 

© 1999–2009 Кафе "Каприччио"

Адреса и телефоны